Espero que continuem deste lado para crescer este blogue cada vez mais! E para este regresso venho partilhar convosco uma receita do blogue Manjar de Ideias Doces uma bolachinhas deliciosas que fiz com a minha tia quando estive recentemente com ela. são uma bolachinhas com uva passa clara, não é de todo dos meus frutos secos preferidos a uva passa, mas rendi-me às bolachas.
Ingredientes:
- 1 chávena de chá de uva passa clara sem grainha;
- 1 cálice de vinho do Porto;
- 120 grs de manteiga;
- 100 grs de açúcar em pó;
- 1 ovo;
- 240 grs de farinha;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- açúcar granulado q.b. para polvilhar.
Preparação:
- Demolhe as uvas passas no vinho do Porto por 1 hora, rejeite depois a bebida;
- Amasse a manteiga com o açúcar, junte o ovo, envolva os restantes ingredientes na massa, misture para ficarem bem agregados. Envolva as uvas passas;
- Estenda uma foha de pelicula, polvilhe com açúcar granulado;
- Deite a massa, enrole tipo rolo e leve ao frigorifico umas horas;
- Retire do frio, corte em rodelas finas com faca afiada;
- Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone e leve ao forno quente 180º por 15/20 minutos.
Sexta-feira estou de volta com mais uma receita para partilhar convosco!
Beijinhos!
Já eu gosto muito de passas e sultanas por isso estas bolachas são um regalo para mim! Ai se eu pudesse roubar uma ou duas! Beijinhos
ResponderEliminarObrigada!
ResponderEliminarbeijinho