Rebuçados das Furnas

Boa noite! hoje trago-vos uma receita de uns rebuçados muito apreciados nos Açores, mais propriamente na ilha de São Miguel. Fui recentemente a casa numas mini-férias e aproveitei e fiz estes rebuçados que podemos fazer com o aroma que mais nos agradar, desta vez fiz de canela.

Ingredientes:

  • 1 Kg de açúcar
  • 1 L de leite 
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Aroma à escolha e a gosto. (desta vez fiz com canela, mas também fica muito bom com funcho, café, etc.)

Modo de preparação:
  1. Vai ao lume num tacho até fazer ponto de estrada, sempre a mexer;
  2. Unta-se um tabuleiro com manteiga;
  3. Coloca-se o preparado e corta-se em quadradinhos depois de frio.
É muito simples e desaparece rapidamente!




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