Tarte de maçã

Boa tarde, hoje deixo-vos uma receita para adoçar estes dias de muito calor que tem feito, uma deliciosa tarte de maçã, a minha preferida!

              Ingredientes base:

• 150 gr de açúcar;
• 150 gr de farinha;
• 125 gr de manteiga ou margarina;
• 3 ovos;
• 1 colher de chá rasa de fermento.

              Ingredientes creme:

• 2 chávenas de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de farinha maizena;
• 2 gemas;
• 2 maçãs;
• sumo de limão.

Preparação da base: bater a margarina derretida com o açúcar, depois as gemas batendo muito bem e por fim misturar a farinha com o fermento e as claras em castelo. Unta-se uma forma com margarina e deita-se esta massa.

Preparação do creme: mistura-se o leite com o açúcar, a farinha maizena e as gemas e vai ao lume sempre a mexer até ferver. Deita-se por cima da massa espalhando bem menos nos lados (não colocar creme nos lados). Por cima colocar as 2 maçãs que já devem estar cortadas às fatias e postas no sumo de um limão e polvilhada com açúcar, estas maçãs colocam-se-se por cima do creme rega-se com o sumo de limão e polvilha.se com canela vai ao forno 30 a 40 minutos a 170º C

BOM APETITE!