Salame de Chocolate

Boa noite leitores! Já vai algum tempo desde a última publicação, a correria de estar na universidade não ajuda muito, e quando vêm as férias aproveito sempre para estar em família e o blogue fica um pouco para trás. Não faltam receitas que tenho experimentado, falta mesmo o tempo para as publicar! Hoje para o jantar fiz uma sobremesa muito simples que foi muito apreciado pelas minhas adoráveis colegas de casa.

Ingredientes:

• 100 gr de manteiga (dobrei a receita);
• 100 gr de açúcar;
• 100 gr de chocolate em pó; (usei 150 gr na receita dobrada, não achei necessidade de usar 200 gr)
• 1 ovos;
• 200 gr de bolacha Maria.

Preparação:

1. A manteiga tem de estar à temperatura ambiente;
2. Picar as bolachas na picadora; (como cá não tenho picadora meti as bolachas todas num saco e andei a picar manualmente)
3. Numa tigela juntar os ingredientes todos e amassar até ficar tudo homogéneo;
4. Por fim, em papel de alumínio, ou papel vegetal deitar o salame e formar um rolo compacto. Levar ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.

Cortar às fatias e está pronto a servir.

Bom apetite!

Maria