Panquecas de Banana e Aveia

Boa noite! Estou aqui mais uma vez para partilhar convosco as minhas aventuras pela cozinha, cheguei ontem a São Miguel de férias da Páscoa e hoje andei a experimentar uma receita de panquecas de aveia e banana, depois de tanto ver pela internet resolvi experimentar e tenho a dizer que surpreendeu-me pelo sabor! Recomendo!

Ingredientes:

• 2 bananas médias;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de leite;
• 4 colheres de sopa de flocos de aveia;
• canela q.b.;
• mel (opcional)

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes no liquidificador e triturar;
2. Aquecer uma frigideira anti-aderente. Deitar com o auxilio de uma concha as porçoes de massa;
3. Quando começar a formar bolhinhas virar e deixar cozinhar mais um pouco.

Servi com mel e banana

Bom Apetite!